土壤的酸堿度決定土壤的微生物活動及理化性質，不同品種的紅肉蘋果對土壤酸堿度要求不同。大多數花木均適宜中性土壤，而蘭科、杜鵑花科、鳳梨科等花木喜酸性土壤，要求酸堿度在6以下。油松、金盞菊等適宜在堿性土壤中生長，一般酸堿度在7以上。大多數溫室花卉都適應酸性或微酸性土。因為家居生長花卉都是栽在盆中，盆土有限，花卉的根系只能在一個很小的土壤范圍內活動，所以對土壤的要求比露地花卉更為嚴格。

      一方面要求養分盡量全面，在有限的盆土里含有花卉生育所需要的營養物質；另一方面要求有良好的理化性狀．即結構要疏松，吃水能力強，酸堿度要適中，保肥性要好。有時需要根據蘋果苗的不同要求人工配制培養土。一般情況下，含有豐富腐殖質的中性或微酸性土壤最適合盆花，通氣透水性差的黏重土，或缺少營養、保水保肥性差的純沙土，或堿性土壤，對絕大多數盆花來說，極容易引起生長衰弱，甚至死亡。