先從老葉開始褪色，呈黃綠色，嚴重時逐漸波及幼葉，嫩枝泛紅色，枝梢變細，葉片變小——蘋果苗缺氮，老葉呈現青銅色，幼嫩部分呈暗綠色，老葉的暗綠色葉脈間呈現淡綠色斑紋，莖部和葉柄帶紫紅色或紫色；嚴重時新梢變細，葉片小、挺立或呈舌狀——缺磷癥狀最初發生在新梢下部的老葉上，葉片黃化或出現黃斑，或在葉片上出現黃斑，葉緣呈燒焦狀，或出現枯死現象葉組織呈枯死狀態。

      從小斑點發展到成片燒焦狀，莖變細，葉片扭曲——紅色之愛缺鉀，葉組織壞死，最初在新梢下部大葉片上出現黃褐色至深褐色斑點，逐漸向上部發展，嚴重時有落葉現象，最后在新梢先端叢生淺暗綠色葉片——缺鎂，葉片小而細，新梢先端黃化。莖細、節間短、葉叢生。嚴重時從新梢基部向上部逐漸落葉。不易成花，即使有花也小。果小而少、畸形——缺鋅，癥狀最初發生在幼嫩組織和葉片上，故在新梢先端容易發生。